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2012.5

食前酒

<前 菜>
青菜のわさびゼリーがけ
玄米おかゆワッフル
春キャベツと柚子の新芽の塩麹コールスロー

わらびとうどの寄せ豆腐

空豆入り天然酵母チーズ花巻き
   じゃがいもとクレソンのスープ

鰆とアスパラの信田焼き

ターメリック玄米ごはん
グリンピースの酒粕クリームソース

<デザート>
アボカドと豆腐のムース
よもぎのシフォンケーキ
グレープフルーツ生姜ゼリー寄せ
チェリーアイス バラのジャム添え

コーヒーまたは紅茶
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