10月のティルナノーグ倶楽部

10月のティルナノーグ倶楽部

今月は 錆びた鉄を たくさん使いました。
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                     草刈り機のさびた刃         あけび

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   ボタン                山芋の種


10月は 秋の特別な素材がいろいろ  菊 栗 銀杏 とんぶり 紅玉 ・ ・ ・

          栗と京芋のスープ
          とんぶりと豆腐のマリネ 酢漬け大根
          鯖とエリンギのバーグ ポテトソース
          菊と湯葉の蒸し寿司 紫蘇の実・銀杏ごはん 

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紅玉りんごの焼きたてパイとバニラアイス
      倶楽部ランチのときは かぼちゃのシフォンもつきました