2012.10

1210.jpg

食前酒

<前 菜>
なめこと白きくらげのサラダ
銀杏と蓮根のおやき 生胡椒入り
とんぶり寄せ豆腐

栗と玄米のシチュー

ごぼうの天然酵母ピザ

エリンギとかますのはさみ揚げ

そば米入り菊花ぞうすい

<デザート>
白いんげんのプリン 桂花陳酒のシロップ
紅玉のアップルパイ アイスクリーム添え
チーズシフォンケーキ

珈琲 または 紅茶

2012.9

1209_20130820205331432.jpg

食前酒

<前 菜>
生麩のくるみあえ
スモークサーモン茗荷巻き
モロヘイヤと長芋のかきあげ

寄せ豆腐 麻婆あん

黒米とかぼちゃの種入り天然酵母パン
豆腐塩麹ドレッシングのサラダ
レンズ豆とトマトのスープ

大豆もやし入り鮭バーグ
人参葉とゴルゴンゾーラのソース

蓮の実玄米おこわ 焼きなすのおつゆ

<デザート>
かぼちゃしるこ 豆腐白玉
ヘーゼルナッツチョコクリームのクッキーシュー
いちじくサンドクッキー
ラムレーズンアイス

珈琲 または 紅茶

2012.8

1208.jpg

食前酒

<前 菜>
厚あげのチリソースマリネ
ひじききゅうりいため
そうめん南瓜の湯葉まき

ナスのスープ

天然酵母ピタパンサンド
大豆たんぱくの唐あげ カレーソース添え

トマトと豆腐の蒸しもの

たこアボカド丼 えごま風味

<デザート>
わらびもち 黒みつきな粉
かぼちゃのシフォンケーキ
ブルーベリーとチーズクリームのクッキー
エスプレッソかけアイスクリーム

コーヒー または 紅茶

2012.7

1207.jpg

食前酒

<前 菜>
とら豆の冷製
枝豆のスープ
ズッキーニロール

ナスと豆腐のサラダ
松の実ごまドレッシング

紫蘇の天然酵母ピザ
海ぶどうとトマトマリネ添え

アジと豆腐のタイ風さつまあげ

うなぎ炊き込みごはん
オクラ汁添え

<デザート>
アールグレーミルクティーゼリー 小豆ソース
桃のトライフル
ライチ ラズベリー大福
ミントアイスクリーム 陳皮シロップ煮添え

コーヒー または 紅茶

2012.6

1206.jpg

食前酒

<前 菜>
鯵のサラダ 生湯葉巻き
とうもろこし白玉サンド
新ごぼうと新じゃがのスープ

じゅんさいと淡竹のサラダ

夏野菜のラザニア

豆腐まんじゅう梅風味

おかひじきと高野そぼろの柿の葉寿司
もずくのおつゆ

<デザート>
八宝茶のゼリー
ラズベリーのアーモンドタルト
新茶とマスカルポーネクリームのクレープ
バナナとココナッツミルクのアイスクリーム

珈琲 または 紅茶